SOLUCIÓN AL CASO NOEL – ZENU

1. ESTRATEGIAS

-Capacitar al personal para que realice otras opciones o ingrese en otra área de la empresa.

-Buscar nuevos mercados internacionales para comercializar el producto.

-Hacerle saber a los trabajadores que se adquirirá una nueva maquina.

-Desarrollar un plan de contingencia para que no cause perjuicios tanto para trabajadores como empresa.

2. SENSIBILIZACION

-Darle a entender al personal que se esta entrando a una etapa de modernización en la planta.

-Realizar mesas de trabajo donde se involucren el gerente, RR.HH., supervisores y representantes de los trabajadores.

-Darle a conocer al personal que el cambio es absolutamente necesario para que la empresa no se estanque.

- Realizar un plan con énfasis al P.H.V.A.

3. PLAN DE MODERNIZACION SIN AFECTAR EL TALENTO HUMANO.

-Desarrollar programas innovadores que conllevan a la unificación e integración de esfuerzos y recursos en la empresa.

-Impulsar esquemas de capacitación enfocados a la mejora de la gestión y calidad de la  empresa para el cambio que se avecina.

-El sindicato y la empresa se comprometan a promover los  programas de capacitación y adiestramiento, de modo que en el área se de cumplimiento a estas obligaciones y que los trabajadores participen en los cursos y eventos que al efecto se lleven a cabo.

4. ALTERNATIVAS.

-Capacitar a los trabajadores para que sean reubicados en otras áreas.

- Realizar una tabla de costos / beneficio si es rentable la llegada de la maquina y si amerita para la demanda actual que tiene la empresa.

-Podría generar huelga parcial y parálisis en la producción si se llegase a concretar la llegada de la nueva maquina.

5. INFORMACION ADICIONAL.

-Cuanto producen los trabajadores para mirar u observar la diferencia entre la capacidad de producción de la maquina con la de ellos

-No se sabe valor de la maquina a comprar.

-Cantidad de galletas empacadas en la actualidad con las demandadas en el mercado.

-Saber que otras líneas de manejo hay en la empresa para capacitar al personal que se va a despedir.

-Si el mantenimiento de la maquina se puede hacer en el país.

RALIZADO POR: JHONATAN ARAGON NUÑEZ
                               LUIS ALBERTO BERNAL

VIDEO DE ESTRATEGIAS

De acuerdo a lo que he visto en el video y comparando con el nivel  organizacional empresarial, puedo decir que hay que tener en cuenta factores y variables ayudan al crecimiento de las empresas para lo cual es de vital  importancia tener claro un horizonte donde queremos llegar y que es lo que pretendemos encontrar. En el  video se muestran muchas estrategias que son aplicadas en le  mercado  debido a que son precisamente  las  estrategias que hacen que una empresa desarrolle o no evolucione, entre estas podemos decir

 1. Demostrar que el trabajo en equipo es fundamental para visualizar oportunidades e incluso aplicar formas para conseguir un fin; aun cuando ya creemos que todo esta perdido.

2. No avanzar solo como el búfalo, tratando de intimidar a los leones; en este caso avanzar con un equipo de trabajo dinámico y dispuesto a trabajar por el bien común de  toda la organización

3. Si no se conoce el entorno que nos rodea mercado a donde  pretendo llegar no debo ser confiado aun cuando el producto sea grande y llamativo, debo primero hacer o realizar  un estudio del mercado de mis adversarios, para hacia saber como contra-atacar.

4. Las labor de crecimiento nos hace ver que debo aprovechar mis fortaleza oportunidades, habilidades, y teniendo cuidado con las amenazas que en ese momento puede ser por ejemplo mi capacidad de personal que entre más la aplique se verán los resultados.

5. En esta estrategia siempre hay que tener claro que dominamos el mercado, ya sea por producto por su precio, su capacidad de venta, pero nunca debemos confiarnos porque la  competencia tenga debilidades también tiene fortalezas por eso se debe actuar con inteligencia mercaderista

6. Las oportunidades no hay que dejarlas pasar porque  siempre habrán otros  que esperaran con calma por ellas, debemos tener claro que hay que tener un punto fijo que debemos estar solidos con estrategias para no  perder  el objetivo que se quiere conseguir, atravez de las estrategias que podamos desarrollara en  grupo.

7. Siempre hay que mantenernos  constantes y no bajar la guardia o darnos por vencidos por que la competencia, se adelante, y firmes en la posición que tengamos en ese momento; para hací ver las  posibilidades de avanzar, pero nunca retroceder  y que  se sienta que se encontró el punto débil y puede  atacar grupalmente para vencer.

Proyecto de pequeña empresa

ARROZ DE LECHE: DULCE TENTACION

Este proyecto esta enfocado a la venta de arroz con leche .Es preciso mencionar que en nuestro país es un dulce típico en cualquier región que son consumidos regularmente. Por tal motivo he decido iniciar esta microempresa considerando los aspectos siguientes:

El equipo humano ¿QUIEN INTERVIENE?

Este proyecto es elaborado con la receta  que me enseño mi madre.

Lo que se necesita para llevar a cabo este proyecto.

Olla de aluminio N° 20                $25.000

1 cuchara de palo grande             $4.000

Vasos desechables x 200           $15.200

Cucharas de plástico x200            $4.000

Alquiler de estufa                          $8.000

4 Kg de arroz                                $8.000

Canela paquete                            $2.000

10 litros de leche                        $22.000

Azúcar x 2Kg                                $4.400       

Uvas pasas   x 1 Kg                      $5.400

      Total inversión                    $100.000

El producto o servicio ¿Qué se va a hacer?

Se va  a elaborar arroz  con leche ya que es un manjar muy apetecido.

El proceso productivo ¿Cómo se hace y cuánto cuesta hacerlo?

La elaboración del arroz de leche es un proceso al  muy sencillo a continuación se describe su preparación.

ARROZ CON LECHE PREPARACIÓN:

Arroz con leche: Pon en una olla  al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Déjalo 10 minutos y apaga el fuego. En otra olla pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar la canela y las uvas pasas. Déjalo hervir suavemente durante 25 minutos y menear constantemente. Esta receta es espesita.

Después de su cocción se deja reposar y se procede a envasar para luego ser distribuido.

A tener en cuenta:

1.- La cuchara debe ser de madera.

2.- A la hora de poner el arroz, echarlo con una mano y remover al mismo tiempo con la otra. Es importante para que se no se hagan "pelotitas" de arroz y quede bien suelto.

3.- No hay que dejar de remover (suavemente) durante los primeros 20 minutos para que no se pegue el arroz al fondo.

4.- El azúcar se debe añadir una vez hecho el arroz (minuto 20) y no al principio.

5.- Si se hierve a un fuego excesivo, se evaporará mucha leche y puede quedar poco caldoso.

6.- Esta receta es para cocinas de gas. Las eléctricas lo deja algo más seco, por lo que se recomienda usar este tipo de estufas.

Para esta operación de logística saldrán 200 vasos con el producto a un valor de $1.000 c/u en total serian $200.000 en venta total lo cual deja una ganancia del 100%

Estrategia de mercado.

Se utilizaran puntos de ventas accesibles para toda clase de público como a las salidas de los colegios y  centros comerciales donde se podrá encontrar afluencia de personas de toda edad.

La financiación de este proyecto es personal ya que el capital fue extraído de mi salario.